Jesteś tutaj
Home > e-magazyn

Akademia Kulinarna #Wrzesień 2017

Rozpoczęcie roku szkolnego to ogromna szansa na wyruszenie w niesamowitą podróż po świecie gastronomii. Niezależnie od tego czy marzycie, by zostać kucharzami, cukiernikami lub zawodowo zajmować się carvingiem, otwierają się nowe możliwości i szanse na pogłębienie wiedzy. Nowy rok szkolny przynosi również nowe pomysły na dzielenie się z Wami wiedzą

Akademia Kulinarna #Czerwiec 2017

Szanowni Czytelnicy, czerwiec to początek okresu wakacyjnego, w którym możecie odpocząć od szkolnych obowiązków. Namawiam Was gorąco do przeznaczenia przynajmniej części wolnego czasu na doskonalenie swoich umiejętności pod okiem doświadczonych szefów kuchni w ramach praktyk oraz staży. Na dalszych stronach prezentujemy artykuł zawierający dobre rady gdzie, jak i po co warto

Akademia Kulinarna #Maj 2017

Szanowni Czytelnicy, za nami kolejna edycja jednego z najbardziej prestiżowych spotkań przedstawicieli świata rodzimych kulinariów Chefs Only. 15 i 16 maja w gdańskim hotelu Almond ponad 60 szefów kuchni i cukierni stanęło przed wyzwaniem połączenia wodnych i lądowych inspiracji smakowych. Wiosenna edycja po raz kolejny dowiodła kunsztu mistrzów polskiej gastronomii. Relację

Akademia Kulinarna #Kwiecień 2017

Choć kwiecień i Święta Wielkanocne nie rozpieszczały nas dobrą pogodą, w bieżącym numerze zamierzamy podgrzać atmosferę i zapewnić Wam odpowiedni nastrój przed weekendem majowym. Zadba o to niewątpliwie Zbigniew Łęgowski, który opowiada o trudach pracy w jednej z najbardziej prestiżowych sieci hoteli na świecie. Pod koniec marca wraz z firmą Primulator

Akademia Kulinarna #Marzec 2017

Zgodnie ze staropolskim przysłowiem „w marcu jak w garncu”, w aktualnym numerze zmieszaliśmy aromaty, które przyprawią Was o zawrót głowy. Słodycz dziewiątej edycji targów Expo Sweet, wykwintność kuchni szefa Okrasy, wytrawne propozycje w ramach eksperckich Akademii naszych partnerów – brzmi smakowicie, prawda? Przełom lutego i marca napełnił nas nową energią dzięki

Top