Jesteś tutaj
Home > e-magazyn

Akademia Kulinarna #Luty 2018

Szanowni Czytelnicy, przed Wami pierwszy numer „akademii kulinarnej” w tym roku. Odświeżyliśmy nieco formułę, zwiększyliśmy nakład i rozszerzyliśmy dystrybucję. W efekcie pismo będzie można znaleźć nie tylko w szkołach i bibliotekach, ale również w restauracjach i cukierniach. Zdecydowaliśmy się rozbudować magazyn o dwa działy, które – jak mamy nadzieję – pomogą

Akademia Kulinarna #Listopad 2017

Szanowni Czytelnicy, listopad obfitował w ciekawe wydarzenia kulinarne. Bez wątpienia należy do nich uroczysta premiera IV edycji Żółtego Przewodnika Gault&Millau. Gala, która tym razem odbyła się w stolicy Dolnego Śląska, zgromadziła elitę polskiej branży gastronomicznej i dostarczyła wielkich emocji. O tym, kto został wyróżniony przez polską kapitułę Gault&Millau, dowiecie się na

Akademia Kulinarna #Październik 2017

Szanowni Czytelnicy, za nami pierwszy miesiąc nowego roku szkolnego. Oznacza to, że skończył się Wasz okres ochronny. Czas ostro wziąć się do pracy i nauki! I my nie próżnujemy. Jesteśmy świeżo po Chefs Only – spotkaniu najważniejszych szefów kuchni i cukierników w Polsce. Tym razem do wspólnego gotowania, wymiany pomysłów i

Akademia Kulinarna #Wrzesień 2017

Rozpoczęcie roku szkolnego to ogromna szansa na wyruszenie w niesamowitą podróż po świecie gastronomii. Niezależnie od tego czy marzycie, by zostać kucharzami, cukiernikami lub zawodowo zajmować się carvingiem, otwierają się nowe możliwości i szanse na pogłębienie wiedzy. Nowy rok szkolny przynosi również nowe pomysły na dzielenie się z Wami wiedzą

Akademia Kulinarna #Czerwiec 2017

Szanowni Czytelnicy, czerwiec to początek okresu wakacyjnego, w którym możecie odpocząć od szkolnych obowiązków. Namawiam Was gorąco do przeznaczenia przynajmniej części wolnego czasu na doskonalenie swoich umiejętności pod okiem doświadczonych szefów kuchni w ramach praktyk oraz staży. Na dalszych stronach prezentujemy artykuł zawierający dobre rady gdzie, jak i po co warto

Top