NAJLEPSI SERWUJĄ JAKOŚĆ

Kucharze prześcigają się w pomysłach na nowe dania i koncepty aby do swoich restauracji ściągnąć jak największą liczbę gości. Chcą być innowacyjni, podążać za trendami i nowościami aby wyróżnić się wśród koleżanek i kolegów z branży. Czy jest recepta na bycie najlepszym? Okazuje się, że tak! 3583

Regulamin konkursu Archimagirus Young Chefs już dostępny!

Podczas tegorocznej edycji konkursu Archimagirus Tradycja i Nowoczesność w Cukrowni Żnin odbędzie się po raz pierwszy także konkurs dla uczniów szkół gastronomicznych Archimagirus Young Chef, nad którym pieczę sprawować będzie szef kuchni Przemysław Urbaniak. Zapraszamy wszystkich uczniów szkół gastronomicznych do zgłoszenia swojego udziału i sprawdzenia swoich sił, a także poddania się

Lara Gessler ambasadorką S.Pellegrino i Acqua Panna

Cenione na całym świecie włoskie marki naturalnej wody mineralnej S.Pellegrino i Acqua Panna nawiązały w ostatnim czasie w Polsce współpracę ze znaną restauratorką Larą Gessler. Wspólne działania obejmują m.in. komunikację w mediach społecznościowych, w tym prowadzone przez nową ambasadorkę warsztaty kulinarne na żywo z udziałem gości ze świata gastronomii.   S.Pellegrino to

Sfinks ze zgodą wierzycieli na układ

Sfinks Polska, spółka zarządzająca m.in. sieciami Sphinx, Piwiarnia Warki czy Chłopskie Jadło, otrzymała zgodę wierzycieli na zawarcie układu zaproponowanego w ramach Uproszczonego Postępowania Restrukturyzacyjnego. To jeden ze sposobów, za pomocą którego gastronomiczna spółka chce ustabilizować trudną sytuację finansową wynikającą w dużej mierze z pandemii i wielomiesięcznego lockdown. Równolegle Sfinks ubiega

Rusza Akademia Kulinarna NESTLÉ Professional ONLINE – YES CHEF

Akademia Kulinarna NESTLÉ Professional ONLINE – YES CHEF to cykl spotkań przeznaczony dla, szefów kuchni, kucharzy i młodych adeptów sztuki kulinarnej przygotowanych za pośrednictwem FanPage’a „Profesjonaliści od Kuchni”. Tzw. LIVE STREAMINGI będą posiadały interesującą tematykę, dzięki której będzie można dowiedzieć  się wielu ciekawych informacji m.in. na temat podziału sosów gorących,